Hành trình giảm cân từ 78kg: mình đã sai ở đâu và sửa thế nào
Tóm tắt nhanh
- Năm 17–18 tuổi mình nặng 78kg và đã nhiều lần giảm cân bằng cách nhịn ăn, ăn thật ít.
- Cân có xuống, nhưng mình mệt, đau dạ dày, tụt huyết áp, rồi cân tăng lại. Vòng lặp đó lặp đi lặp lại nhiều lần.
- Mình chỉ giữ được kết quả khi chuyển sang ăn đủ, hiểu khẩu phần, vận động đều và thay đổi từng chút một trong thời gian dài.
- Bài viết là trải nghiệm cá nhân của mình, không phải lời khuyên y khoa. Cơ thể mỗi người khác nhau, nên kết quả cũng khác nhau.
Cô gái 78kg và mong muốn rất đơn giản
Ngày ấy mình chỉ mong được xinh hơn một chút. Mình muốn mặc bộ quần áo mình thích, đứng trước gương mà không ngại, bước ra đường mà không phải nghĩ xem người khác đang nhìn mình thế nào.
Nhưng năm 17–18 tuổi mình nặng 78kg. Mình từng bị chê cười vì cân nặng, từng nhìn các bạn nhỏ nhắn rồi ước “giá mà mình cũng được như vậy”. Mình muốn thay đổi, chỉ là không biết bắt đầu từ đâu.
Mình từng giảm cân bằng cách nhịn ăn
Vì quá muốn gầy, mình thử đủ cách: nhịn ăn, ăn thật ít, ép cân. Khi đó mình tin rằng ăn càng ít thì gầy càng nhanh.
Mỗi lần bước lên cân thấy số nhỏ đi là mình mừng, nghĩ rằng mình đang đi đúng đường. Mình không biết cơ thể mình đang phải chịu đựng những gì phía sau con số đó.
Cân xuống rồi lại lên, và sức khoẻ đi xuống
Sau một thời gian, mình mệt thấy rõ. Có giai đoạn mình đau dạ dày, tụt huyết áp, người lúc nào cũng uể oải. Mình giảm được cân nhưng không khoẻ.
Rồi cân quay trở lại. Mình đổi sang cách khác, lại quyết tâm, lại kiêng, lại nhịn, lại tự nhủ “lần này nhất định được”. Và lại thất bại, không chỉ một hai lần.
Có lúc mình quay sang trách bản thân: hay là mình thiếu kỷ luật, thiếu ý chí? Mãi sau này mình mới hiểu vấn đề không nằm ở ý chí. Mình đang cố đến đích bằng một con đường mà cơ thể mình không theo nổi.
Điều khiến mình luôn quay về vạch xuất phát
Thứ cản mình ngày ấy không phải là cơm, tinh bột hay một món ăn nào cả. Đó là suy nghĩ “giảm càng nhanh càng tốt”.
Chính suy nghĩ đó đẩy mình vào một vòng lặp:
- Nhịn ăn, ăn rất ít.
- Mệt mỏi, đói, khó chịu.
- Bỏ cuộc và ăn bù.
- Cân tăng lại.
- Bắt đầu một đợt nhịn mới.
Mình đã đi vòng tròn như vậy trong nhiều năm.
Bạn nên ăn bao nhiêu mỗi ngày để giảm cân?
Điền tuổi, chiều cao và cân nặng, công cụ sẽ tính mức ăn của riêng bạn và ước tính đến Tết bạn về bao nhiêu kg. Miễn phí, mất chưa đến một phút.
Bước ngoặt: mình bắt đầu học về dinh dưỡng
Một hôm mình đang xới cơm thì bố trêu một câu về chuyện ăn uống của mình. Với bố đó chỉ là câu đùa, nhưng mình tự ái, và mình quyết định phải thay đổi thật sự.
Lần này mình không muốn hành cơ thể nữa. Mình bắt đầu tìm hiểu: vì sao ăn ít mà cân vẫn tăng lại, vì sao nhịn thì mệt, vì sao gầy đi mà người lại yếu.
Từ đó mình hiểu ra mấy điều mà trước giờ mình làm ngược:
- Giảm cân không có nghĩa là nhịn ăn.
- Ăn càng ít chưa chắc càng tốt.
- Giảm thật nhanh chưa chắc là giảm đúng.
- Một chế độ ăn hợp lý cần đủ chất đạm, chất xơ, tinh bột và chất béo, với lượng phù hợp cho từng người.
Lần đầu tiên mình thôi coi đồ ăn là kẻ thù và bắt đầu học cách hiểu nó.
Mình thay đổi từng chút một
Câu chuyện của mình không phải kiểu “học dinh dưỡng xong là gầy”. Mình không giảm 33kg trong thời gian ngắn, và không có buổi sáng nào thức dậy thấy mình thành người khác.
Mình chỉ làm những việc nhỏ, ngày nào cũng làm:
- Chọn thực phẩm tốt hơn hôm qua một chút.
- Ăn đủ bữa, đủ lượng thay vì để bụng đói.
- Để ý khẩu phần.
- Vận động đều.
- Lắng nghe xem cơ thể đang mệt hay đang ổn.
Có ngày mình làm tốt, có ngày mình mệt. Có lúc cân đứng yên cả tuần và mình cũng muốn buông. Nhưng thay vì quay lại cách cũ, mình tự nhắc: không sao, mai làm lại.
Rồi cơ thể nhẹ dần, đi lại dễ hơn, bụng bớt nặng nề. Một hôm mình mặc lại chiếc quần cũ và thấy nó rộng hẳn. Khoảnh khắc đó làm mình vui hơn bất kỳ con số nào trên cân, vì mình biết cơ thể mình đang thay đổi thật.
Cân nặng của mình đi từ 78kg xuống 70kg, rồi 60kg, 50kg, và về 45kg. Đây là con số của riêng mình, không phải mốc ai cũng nên hướng tới. Mức cân nặng phù hợp phụ thuộc vào chiều cao, tuổi và tình trạng sức khoẻ của từng người.
Điều mình giữ lại sau hành trình đó là cách hiểu về kỷ luật: không phải ngày nào cũng hoàn hảo, mà là hôm nay chưa tốt thì ngày mai vẫn quay lại.
Vì sao mình lập Ngân Thân Healthy
Khi tự tin hơn và hết sợ đồ ăn, mình bắt đầu nghĩ đến những chị em đang giống mình ngày trước. Các chị cũng muốn đẹp hơn, muốn mặc đồ mình thích, nhưng đang loay hoay giữa nhịn ăn, kiêng khem quá mức và những lời quảng cáo giảm cân cấp tốc. Nhiều chị cũng đang tự trách mình thiếu ý chí.
Mình muốn nói với các chị điều mình ước có người nói với mình sớm hơn: có thể chị không kém, chỉ là cách đang làm chưa hợp với cơ thể chị.
6 năm qua mình đồng hành cùng nhiều chị em trong việc cải thiện cân nặng, vóc dáng và thói quen ăn uống. Mình không muốn chỉ đưa một thực đơn. Mình muốn mỗi người hiểu được:
- Mình đang ăn gì và vì sao nên ăn như vậy.
- Ăn bao nhiêu là vừa với mình.
- Làm sao để giảm mỡ mà hạn chế mất cơ.
- Làm sao để sau khi giảm cân vẫn tự duy trì được.
Đó là lý do Ngân Thân Healthy ra đời. Mình đã học huấn luyện viên dinh dưỡng tại Trường Cao đẳng Công nghệ Y Dược Việt Nam, và hiện vẫn đang học ngành Dinh dưỡng tại Trường Đại học Y tế công cộng (HUPH) để nền tảng chuyên môn vững hơn và cách hướng dẫn của mình ngày càng chỉn chu.
Điều mình muốn nói với cô gái 78kg ngày ấy
Em không cần thay đổi tất cả trong một ngày. Em chỉ cần làm tốt hơn hôm qua một chút, rồi mai thêm một chút nữa.
Đừng vì một bữa ăn chưa ổn mà nghĩ mình thất bại. Đừng vì một tuần cân chưa xuống mà bỏ. Đừng vì một ngày không tập mà quay về hết thói quen cũ. Hôm sau làm lại là được.
Mình đã thử con đường nhanh nhất và thất bại rất nhiều lần. Sau tất cả, mình tin rằng con đường đúng là con đường mình đi được đủ lâu.
Mình là Ngân Thân. Mình từng nặng 78kg, từng tự ti, từng giảm cân sai cách. Bây giờ mình dùng chính hành trình đó để đồng hành cùng những chị em đang muốn khoẻ hơn, xinh tươi hơn và tự tin hơn.
Ngân Thân Healthy: “Tôi vì sức khoẻ của bạn!”
Câu hỏi thường gặp
Giảm cân có cần nhịn ăn không?
Với mình thì không. Những lần nhịn ăn, mình giảm cân nhanh nhưng mệt và tăng lại sau đó. Mình chỉ giữ được kết quả khi ăn đủ bữa, đủ chất và điều chỉnh khẩu phần cho hợp với mình.
Vì sao giảm cân xong lại tăng lại?
Ở trường hợp của mình, nguyên nhân là cách giảm quá gắt nên không theo được lâu. Khi bỏ cuộc, mình ăn bù và cân quay về. Một cách ăn mình duy trì được hằng ngày giúp mình thoát khỏi vòng lặp đó.
Ngân Thân giảm từ 78kg xuống 45kg trong bao lâu?
Không phải trong thời gian ngắn. Mình giảm theo từng chặng, từ 78kg xuống 70kg, 60kg, 50kg rồi 45kg, và có những giai đoạn cân đứng yên. Con số này là của riêng mình, không phải mục tiêu chung cho mọi người.
Ngân Thân Healthy là gì?
Ngân Thân Healthy là nơi mình hướng dẫn chị em xây thói quen ăn uống và vận động để cải thiện cân nặng, vóc dáng một cách lành mạnh, dựa trên trải nghiệm của bản thân và kiến thức dinh dưỡng mình đang theo học.
Tác giả: Ngân Thân, huấn luyện viên dinh dưỡng, người sáng lập Ngân Thân Healthy. Ngân học huấn luyện viên dinh dưỡng tại Trường Cao đẳng Công nghệ Y Dược Việt Nam và đang theo học ngành Dinh dưỡng tại Trường Đại học Y tế công cộng (HUPH).
Lưu ý: Bài viết chia sẻ trải nghiệm cá nhân của tác giả và chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn, chẩn đoán hay điều trị của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Kết quả ở mỗi người có thể khác nhau. Nếu chị đang mang thai, cho con bú, có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống hay tập luyện.
